Chuyên mục: Góc ẩm thực

18342587_1879475128959667_9120964573537359195_n

MÓN MỚI – HƯƠNG VỊ MỚI

Lấy phương châm “Khách hàng là thượng đế” Nhà hàng Vạn Tuế luôn mong muốn mang đến cho quý khách những trải nghiệm mới lạ và thú vị về ẩm thực trên khắp mọi miền đất nước. Hiện nay, Nhà hàng chúng tôi phục vụ thêm các món mới như sau:

1. Cá Ngừ chiên giòn( Sốt chanh leo, Sốt dâu tây) : Size S(135k/ ĐĨA), Size M(185K/ĐĨA)

Cá ngừ là loại hải sản đặc biệt thơm ngon, mắt rất bổ được chế biến thành nhiều loại món ăn ngon và tạo nguồn hàng xuất khẩu có giá trị. Đặc biệt, hiện nay Nhà hàng Vạn Tuế phục vụ cá ngừ trong một hương vị mới lạ hơn đó là SỐT HOA QUẢ (chanh leo và dâu tây), hứa hẹn mang đến cho quý khách hàng những bất ngờ trên bàn tiệc vì độ thơm ngon và đặc sắc.

18342596_1879475095626337_5351487654782826838_n

2.Cá Ngừ Đại Dương chiên bơ tỏi, xào chua ngọt : Size S(115k/ ĐĨA), Size M(155k/ĐĨA)

Một hương vị khác kết hợp với cá ngừ ngon khó lòng buông đũa

18342587_1879475128959667_9120964573537359195_n

3.Cá Mút Đá nướng dân tộc, xào cay kiểu Nhật : Size S(155k/ ĐĨA), Size M(205k/ĐĨA)

Được coi là loại hải sản có 102 ở Hàn Quốc, tuy nhiên giờ đây bạn cũng có thể thưởng thức cá mút đá nổi tiêng tại Việt Nam với cách chế biến đậm đà bản sắc dân tộc. Đây là một món ăn vừa thú vị, vừa bổ dưỡng mà giá cả lại phải chăng.

20170526_ae1e21e41271a104c835e31486138f75_1495736569

4.Cá Cờ Kiếm nướng sốt tỏi kiểu Nhật :195k/ ĐĨA

marlin-belly-85_20160827-022853

5.Mực xôi hấp :165k/ ĐĨA

18403734_1879475088959671_4809260121840899545_n

6-Bạch Tuộc hấp Lá Ổi :155k/ĐĨA

Bạch tuộc có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn như: bạch tuộc xào, bạch tuộc nướng, bạch tuộc hấp, bạch tuộc nhúng dấm, nhúng mẻ… món nào cũng rất ngon và hấp dẫn. Nhà hàng Vạn Tuế sẽ cho bạn thưởng thức hương vị khách của bạch tuộc hấp lá ổi. Đảm bảo sẽ cưa đổ vị giác của thực khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

ve-ha-long-an-ruoc-chan-dai

7-Cá Thu Đao Nhật nướng Muối :55k/ Con

Cá thu đao Nhật có rất nhiều giá trị dinh dưỡng và đặc biệt tốt cho phụ nữ vì chứa nhiều omega 3. Cá thu đao nhật sẽ hấp dẫn hơn với công thức chế biến đặc biệt của những đầu bếp tài hoa Nhà hàng Vạn Tuế.

18423798_1879475102293003_3088098553355551204_n

Để đặt bàn và biết thêm thông tin về những ưu đãi đang áp dụng tại Nhà hàng vui lòng gọi vào hotline: 043 – 5640285 hoặc inbox fanpage Nhà hàng Vạn Tuế. Nhà hàng Vạn Tuế rất hân hạnh phục vụ quý khách!

18221583_1876098969297283_2428224951112355131_n

BÚN RIÊU CUA ỐC 25K – MÓN NGON KHÔNG THỂ CHỐI TỪ

Bún riêu cua ốc là đặc sản của phong vị ẩm thực miền Bắc, vừa dân dã lại không kém phần ngon miệng. Đây là món được nhiều bà nội trợ trổ tài chuẩn bị bữa sáng cho gia đình. Tuy nhiên, làm bún riêu cua ốc thực sự rất cầu kì mà không phải ai cũng có thời gian để chế biến.

18221583_1876098969297283_2428224951112355131_n

Chỉ với 25k, bạn sẽ được hưởng thụ tất tần tật từ bát bún riêu cua ốc với hương vị đặc biệt được chế biến từ bàn tay tài hoa của những vị đầu bếp lâu năm đến không gian vô cùng lãng mạn và thơ mộng mà nhà hàng thiết kế riêng cho thực khách thưởng thức điểm tâm sáng.

Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi tại không gian ngoài trời, trên thảm cỏ xanh mướt mát, thưởng thức hương vị bún riêu, trở về với tuổi thơ và ngắm nhìn Hà Nội mỗi buổi sáng trong lành hiếm hoi mà mỗi ngày mang lại.

Nhà hàng Vạn Tuế luôn đảm bảo với quý khách về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm từ những gia vị nhỏ nhất để quý khách có thể yên tâm về dịch vụ của nhà hàng. Nhà hàng Vạn Tuế lúc nào cũng hân hạnh phục vụ quý khách!

Nhà hàng Vạn Tuế – địa chỉ số 1 thưởng thức baba

Baba vẫn được xem là một trong những món ăn được lựa chọn trong các bàn tiệc sang trọng bởi sự quý hiếm và giá trị dinh dưỡng của nó. Ngày nay, baba được nuôi nhiều để phục vụ cho nhu cầu thưởng thức, tuy nhiên không phải vì thế mà baba mất đi giá trị trên bàn tiệc.

16427282_1835129293394251_8781518175470482802_n

Thịt ba ba có giá trị dinh dưỡng khá cao, trong mỗi 100g có 80g nước, 16,5g protid, 1,0g lipid, 1,6g carbohydrate, 107 mg Ca, 135g Iod, 1,4 mg Fe, 0,62 mg vitamin B1, 0,37 mg vitamin B2, 3,7 mg nicotinic acid, 13 đơn vị quốc tế vitamin A…Ngoài ra, còn có chứa các chất khác như keo động vật, keratin (chất sừng), vitamin D…Mai ba ba có chứa keratin, chất đạm, vitamin D và iod.

Theo dinh dưỡng học cổ truyền, thịt ba ba vị ngọt, tính bình, có công dụng dưỡng âm lương huyết, bổ hư nhuyễn kiên và kháng ung, thường được dùng làm thức ăn bổ dưỡng cho người tạng nhiệt, hay nóng trong và nhiều bệnh khác.

16603026_1835129286727585_4943971970813754604_n

Nhà hàng Vạn Tuế, với kinh nghiệm mười năm cung cấp baba cho các thực khách sành ăn Hà Thành tự tin là nhà hàng số 1 để khách hàng thưởng thức các món chế biến từ baba ngon đúng điệu. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm, khâu vận chuyển, bảo quản, sơ chế khắt khe giữ baba luôn tươi ngon đảm bảo chất lượng. Điều quan trọng, thịt baba ở Nhà hàng Vạn Tuế được tẩm ướp gia vị đặc biệt khiến bạn không thể tìm thấy hương vị ấy ở đâu khác.

16473645_1835129323394248_168384415027595298_n

Nhà hàng Vạn Tuế cung cấp baba tươi sống và các món ngon từ baba với mức giá VÔ CÙNG HỢP LÝ như

– Đệ Nhất Ba Ba Hồng Xíu
– Ba Ba Rang Muối
– Ba Ba Om Chuối Đậu
– Lẩu Ba Ba Rươu Vang

16602595_1835129290060918_7821914614860523826_n

Đến Vạn Tuế thì không nên bỏ lỡ baba mà muốn ăn baba thì nhất định nên đến Vạn Tuế. Hãy đến, thử và cảm nhận, chắc chắn Nhà hàng sẽ không làm quý khách thất vọng.

Để đặt bàn, quý khách vui lòng inbox fanpage Nhà hàng Vạn Tuế hoặc gọi vào hotline 043-5640285. Hân hạnh phục vụ quý khách!

khi-tre-ho-co-can-kieng-tom-va-thit-ga1460605928

Tổng hợp giá trị dinh dưỡng của các loại thịt

Thịt là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và mỗi một loại thịt có giá trị dinh dưỡng riêng. Cùng Nhà hàng Vạn Tuế khám phá giá trị dinh dưỡng của từng loại thịt các bạn nhé!

Thịt bò
Các chuyên gia khuyên rằng, khi cơ thể suy nhược thì cách tốt nhất để hồi phục lại sức khỏe là ăn thịt bò. Cơ thể người cần amino axit tạo nên protein trong thịt bò hơn là trong thịt lợn, loại amino axit này có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, bổ sung máu cho cơ thể sau khi phẫu thuật hoặc trị bệnh.
0-ca-14_ivrp
Tuy nhiên, thịt bò rất khó tiêu hóa do có hàm lượng cholesterol rất cao bởi vậy người già, trẻ em và những người tiêu hóa kém không nên ăn quá nhiều.
Thịt lợn
Thịt nạc và thịt mỡ của thịt lợn có sự khác biệt rất lớn. Thịt mỡ chứa nhiều chất béo trong khi lượng protein lại rất ít, nếu ăn quá nhiều loại thịt này sẽ dẫn đến chứng béo phì hoặc máu nhiễm mỡ. Phần lớn protein đều tập trung trong thịt nạc, ngoài ra, thịt nạc còn chứa nhiều hemoglobin, có tác dụng chống thiếu máu. Cơ thể sẽ dễ hấp thụ Hemoglobin trong thịt hơn là Hemoglobin trong thực vật. Bởi vậy, thịt nạc có tác dụng bổ sắt hiệu quả hơn rau.
Do mô xơ của thịt lợn tương đối mềm và có chứa mỡ nên thịt lợn sẽ dễ tiêu hóa hơn thịt bò. Các chuyên gia cho rằng, ăn thịt nạc thường xuyên sẽ có hiệu quả trong việc giảm ho và việc chữa trị táo bón.
lam_the_nao_voi_thit_lon_bi_nhiem_nang_san_qbux
Thịt gà
Thịt gà là loại thịt có chứa ít mỡ nhất. Thịt gà có tác dụng hiệu quả đối với việc chữa trị các chứng bệnh như mệt mỏi, rối loạn kinh nguyệt, thiếu máu.
khi-tre-ho-co-can-kieng-tom-va-thit-ga1460605928
Thịt hải sản
1444033373-tom-hap-sa-dspl1
Thịt tôm, cá có chứa nhiều các nguyên tố vi lượng như sắt, canxi, nhôm, đồng, mangan, coban, niken, kẽm, iốt, clo, lưu huỳnh. Đây đều là những nguyên tố cần thiết cho cơ thể. Mặc dù hải sản chứa nhiều dinh dưỡng nhưng không nên ăn quá nhiều. Chịu ảnh hưởng từ biển nên hải sản không tránh khỏi việc có chứa độc tố và thành phần gây hại. Do vậy nếu ăn quá nhiều, dạ dày sẽ bị tổn thương và có thể dẫn đến một số bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.
cach-lam-muc-hap-sa-gung-cay-nhe-thom-lung

Cách làm mực ống hấp sả

Mực ống hấp sả là một trong những món ăn ngon và giàu dinh dưỡng, giữ nguyên được hương vị của mực ống cũng như các chất. Cùng Nhà hàng Vạn Tuế khám phá bí quyết làm món Mực ống hấp sả để chiêu đãi cả gia đình các chị em nhé!

Nguyên liệu:

  • Mực ống: 500gr
  • Sả: 2 củ cắt khúc
  • Chút bột canh, mắm, gừng
  • 1/2 lon bia

Cách làm

  • Mực ướp gia vị rửa sạch cho vào nồi cùng sả và 1/2 lon bia đậy vung hấp khoảng 5p là được.

Với những bà nội trợ bận rộn thì chỉ cần vậy thôi là đã có một món mực ống hấp sả ngon miễn chê rồi. Cùng trổ tài cùng Vạn Tuế nào các chị em. Có bất cứ thắc mắc gì, chị em inbox đến fanpage Nhà hàng Vạn Tuế nhé!

cach-lam-muc-hap-sa-gung-cay-nhe-thom-lung

suon-xao-chua-ngot-2

Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản tại nhà

Sườn xào chua ngọt là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Hôm nay nhà hàng Vạn Tuế sẽ hướng dẫn các bạn làm sườn xào chua ngọt cực ngon và đơn giản tại nhà nhé!

suon-xao-chua-ngot-2

Nguyên liệu cho 4 người ăn:

-400 g sườn thăn non
-2 quả cà chua
-Đường, muối, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, dấm gạo
-4 củ hành tím, 4 củ tỏi

Sơ chế nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt:

-Sườn mua vể rửa sạch, chẻ thành từng dẻ, chặt miếng vừa ăn.
-Ướp sườn với 1 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm trong vòng 10 phút.
-Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
-Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Các bước làm món sườn xào chua ngọt:

-Sườn sau khi ướp, đem rán vàng.
-Pha nước sốt chua ngọt với tỉ lệ đường: muối : dấm theo tỉ lệ 4:2:1  với 5 thìa canh nước thêm ớt băm tùy khẩu vị.
-Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua vào đảo nát, tiếp đến cho sườn vào đảo đều khoảng 1 phút, cho thêm nước sốt chua ngọt đun nhỏ lửa tới khi miếng sườn mềm.
-Múc sườn ra bát và thưởng thức với cơm.

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot

Bí quyết:

-Sườn khi chọn nên chọn phần sườn thăn ngon, dẻ sườn nhiều sụn, hồng hào, nhiều thịt, ít mỡ.
-Lưu ý khi ướp sườn chúng ta có sử dụng đường vì thế khi rán bạn nên cho sườn vào khi dầu chưa già và rán nhỏ lửa để miếng sườn không bị cháy ở ngoài.
-Nếu muốn món sườn xào chua ngọt đậm vị hơn, sau khi sườn chín, nguội bớt bạn có thể vắt thêm một chút chanh lên món sườn xào chua ngọt.

Chúc các chị em thành công!

1

Lợi ích của cua biển đối với sức khỏe

Cua biển là một trong những thực phẩm hải sản yêu thích của rất nhiều người bởi được chế biến ra vô vàn những món ăn độc đáo, ngon miệng: cua hấp, cua rang, cua nướng, cua nấu canh… Thế nhưng, bạn sẽ thích ăn cua biển hơn nếu biết được ngoài vị hấp dẫn ngon miệng, cua biển còn mang những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời đấy.

cua-rang-muoi

Cua biển tốt cho não bộ
Nguồn axit béo omega-3 tự nhiên trong cua có thể giúp cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ ung thư, giúp cải thiện chứng trầm cảm và hay lo âu, thích hợp cho những người làm công việc dưới cường độ áp lực cao, gây căng thẳng, mệt mỏi.

Cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ
Trong thịt cua có nhiều loại vitamin, các khoáng chất như chất sắt, kali, canxi, đồng… hỗ trợ cho sự phát triển và hệ thống miễn dịch của bé. Hơn nữa, lượng thủy ngân có trong thịt cua ít hơn các loại hải sản khác như mực, cá ngừ…

cach-bao-quan-cua-bien

Tăng cường sinh lý cho nam giới
Theo Đông y, thịt cua biển có vị ngọt, mặn, tính bình, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, sinh huyết, tán ứ, giảm đau, thông kinh lạc, bổ xương tủy… Món ăn chế biến từ thịt cua biển có tác dụng bồi bổ cơ thể , cải thiện khả năng chăn gối, chống lại căn bệnh liệt dương, là bài thuốc tăng cường sinh lý tự nhiên, an toàn cho phái mạnh.

1

Có lợi cho mẹ bầu và thai nhi
Theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, gạch chua, thịt cua chứa nhiều protein, chất sắt, đặc biệt là hàm lượng lớn axit béo omega-3, yếu tố quan trọng cho sự phát triển của não bộ và đôi mắt thai nhi. Chính vì vậy, các chị em đang mang bầu nên lưu ý đưa cua biển vào thực đơn nhé!

160_ca22-vit

Cách làm một số món ngon từ cá tầm

Cá tầm có nguồn gốc tại các vùng nước châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ. Cá tầm nổi tiếng với cơ quan xúc giác (râu) nhạy cảm, chúng sục sạo lớp đáy bùn và phát hiện ra các loài động vật giáp xác, cá nhỏ…

Cá tầm có hai loại, loài cá tầm chuyên sống phần lớn thời gian ở biển (cá tầm biển), chỉ khi nào sinh sản chúng mới trở lại bờ để đẻ trứng. Một số ít cá tầm (cá tầm hồ) hoàn toàn sống trong vùng nước ngọt.

Chứa nhiều vitamin A, phốt-pho, selen và vitamin B6, B12 đặc biệt là omega 3 và omega 6, với hàm lượng DHA trong 100gr thịt cá là khoảng 0,54gr, cá tầm là nguồn cung cấp DHA tuyệt vời cho bà mẹ mang thai và trẻ em.

1

Ngoài ra cá tầm còn cung cấp hàm lượng đáng kể Protein, Niacin và Vitamin 12, những dưỡng chất có lợi cho hoạt động của cơ thể và bộ não của con người. Vì vậy, cá tầm là nguồn dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi trong gia đình mà không phải ai cũng biết.

Hôm nay, Nhà hàng Vạn Tuế xin gửi tới các chị em một số công thức chế biến các món ngon từ cá tầm để chị em trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cá tầm nướng: 500g thịt cá tầm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 3 củ hành, 1 miếng gừng, gia vị, bột nêm, nước mắm dầu ăn vừa đủ. Cá tẩm gia vị ớt, hành, gừng, bột nêm, nước mắm, thêm chút dầu ăn (cho cá đỡ khô) để thấm khoảng 30 phút. Nướng (hoặc chiên) cá trên than hồng, cá chín vàng đều là được. Ăn nóng chấm muối tiêu chanh.

2

Cá tầm hấp xì dầu: 200g thịt phi lê cá tầm, 50g gừng cắt sợi, 3 muỗng canh xì dầu, gia vị hành hoa, ngò gai cắt khúc, ớt, tiêu, bột nêm, muối vừa đủ…Ướp cá với muối, bột nêm, ớt, tiêu, xì dầu, gừng. Hấp cách thủy cá trong khoảng 20 phút, khi gần được rắc hành hoa, ngò gai và thêm chút xì dầu lên trên cho thơm và đậm đà. Ăn nóng.

Cá tầm nấu măng chua: 300g cá tầm, 150g măng chua, gia vị hành củ, hành hoa, mỡ heo, ớt, tiêu, bột nêm, nươc mắm. Cá ướp nước mắm, tiêu, bột nêm hành cho thấm. Măng chua rửa sạch để ráo. Chiên cá cho vàng, vớt ra để ráo dầu. Phi thơm hành củ với mỡ heo, cho măng vào xào, nêm bột nêm, nước mắm cho đậm đà, đổ nước ngập mặt măng, nấu sôi. Trút cá vào đun nhỏ lửa, cá chín mềm, măng và cá có màu trắng, nước trong. Khi dùng múc ra tô, rắc hành lá cắt nhuyễn, tiêu cho thơm. Ăn nóng.

4

l2

Bạn đã biết ăn lẩu đúng cách chưa?

Lẩu là món ăn khoái khẩu của người dân miền Bắc, nhất là vào những ngày trời lạnh. Lẩu là món ăn vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng biết ăn lẩu thế nào cho đúng cách.

l1

Lý do xuất phát bởi nhiệt độ của nồi lẩu cao, nước lẩu thường cay nóng và quá nhiều chất, nên ăn xong thường bị hiện tượng “bốc hỏa”, nhiệt lưỡi, miệng, sưng nướu. Thực phẩm ăn với lẩu thường là hải sản, các loại thịt và nội tạng động vật nên lượng acid uric rất cao, dễ bị gút hoặc một số bệnh về khớp.

Không nên ăn quá cay, quá nhiều dầu mỡ. Mùa đông khí hậu lạnh nhưng hanh khô, nếu ăn quá cay nóng sẽ không tốt cho sức khỏe. Nước lẩu nên thanh đạm, ít cay.

Nên ăn các thực phẩm chính trước. Trước khi thịt và rau nhúng trong lẩu bạn nên ăn một chút thực phẩm giàu tinh bột như khoai tây, khoai lang trước. Cách này vừa kiểm soát lượng thức ăn cũng như bảo vệ dạ dày.

Nên ăn nhiều rau xanh hơn thịt. Do thời gian ăn lẩu thường lâu, không khí rất thoải mái, nên chúng ta thường ăn nhiều.

Bạn nên ăn rau nhiều để hạn chế nạp các loại thực phẩm nhiều khác. Không nên uống rượu hay đồ uống lạnh. Rượu trắng , đồ uống lạnh rất có hại cho dạ dày, nếu uống khi ăn lẩu nóng, càng tăng kích thích dạ dày. Vì vậy, khi chọn đồ uống để ăn cùng lẩu có thể uống sữa đậu nành hoặc sữa chua để bảo vệ bao tử của bạn.

l3

Thực phẩm phải được nhúng chín. Đặc biệt là các loại thịt, hải sản, nội tạng động vật phải được nhúng chín hẳn mới ăn. Tùy theo các loại thực phẩm khác nhau mà thời gian nấu chín cũng khác: Các loại thịt ít nhất từ 10 phút trở lên, hải sản 15 phút, nội tạng 5 phút, rau xanh từ 1-2 phút tùy loại.

l2

Người già, người có bệnh mãn tính càng phải lưu ý. Người già có chỉ số uric trong máu cao nên chú ý khi ăn lẩu, đặc biệt không được uống nước lẩu nóng. Người cao huyết áp nên ăn ít thịt, hải sản, không được ăn nội tạng, không ăn quá mặn hay quá nhiều dầu mỡ. Nên ăn thanh đạm như nhiều rau xanh, đậu phụ, lẩu chay. Nước lẩu, các loại thịt, hải sản nhúng vào lẩu đều rất nóng. Chúng ta nên ăn với một số loại rau mang tính hàn và để cân bằng như: rau chân vịt, cải thảo, nấm, củ sen, củ niễng, măng…

Nên cho một chút gừng tươi vào nồi lẩu vừa có vị thơm lại tốt. Gừng không nên cạo vỏ vì vỏ gừng tính hàn.

l4

Ăn lẩu xong cũng có thể ăn trái cây , nhưng nên đợi sau 30 đến 40 phút. Trái cây giàu vitamin có vai trò giải nhiệt.

maxresdefault

Các món ăn “Thần dược” cho phái đẹp

  • Salad – món ăn giúp da trắng dáng thon

Từ những nguyên liệu rau, củ, quả đơn giản, dễ tìm và thanh nhiệt cơ thể như: bắp cải, súp lơ, xà lách, cà chua, dưa leo… điểm tô thêm một chút màu đỏ của tôm hay vị bùi của lạc (đậu phộng) cùng với nước sốt và gia vị là bạn đã có ngay một đĩa Salad thơm ngon, mát lành.

 maxresdefault

Ưu điểm của món Salad còn hấp dẫn người ăn chính bởi món ăn này giúp cho tiêu hóa rất tốt, giảm cân hiệu quả và làm đẹp da nữa. Đây là điều mà tất cả các phái đẹp đều quan tâm và lựa chọn, coi đó như một “mĩ phẩm dinh dưỡng” cho cơ thể mình. Có lẽ vì thế mà ở bất kì quốc gia nào trên thế giới, bữa ăn nào cũng không thể thiếu món salad.

  • Hải sản kích thích trí thông minh của thai nhi
    Mỗi tuần nên ăn 340 gr hải sản : Một nghiên cứu được tiến hành năm 2002 bởi các chuyên gia sản khoa người Anh cho thấy, phụ nữ ăn cá đều đặn thường xuyên trong giai đoạn đầu mang thai sẽ giúp giảm nguy cơ sinh non và sinh trẻ thiếu cân.

hai-san1

Minh chứng từ một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng ăn cá thường xuyên trong thời điểm mang thai cũng là cách kích thích trí thông minh và chỉ số IQ của bé về sau. Viện Nghiên cứu Thuốc và Thực phẩm Hoa Kỳ khuyến cáo phụ nữ mang thai nên ăn khoảng 340gr hải sản mỗi tuần, đặc biệt ưu tiên món cá. Ngoài cá, bạn cũng có thể ăn bổ sung các loại đồ ăn hải sản khác như tôm, cua.

  • Cá hồi

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho làn da của bạn. Trong cá hồi có những thành phần giúp chống lại lo âu, trầm cảm và căng thẳng rất hiệu quả. Nhờ đó, cá hồi giúp làm giảm những yếu tố kích thích gây cẳng thẳng trong cơ thể dẫn đến mụn trứng cá.

sashimi

Ngoài ra, cá hồi còn chứa gấp đôi lượng vitamin D bạn cần mỗi ngày. Vitamin D có tác dụng giúp não, đại tràng, xương và tim của bạn khỏe mạnh, đồng thời ngăn ngừa trầm cảm, lo âu, ung thư ruột kết và các bệnh liên quan đến xương và tim.

Chất béo tốt Omega 3 có trong cá hồi cũng rất tốt để trị mụn trứng cá, chống lão hóa và viêm trong khi protein giúp tăng cường collagen trong da để bạn luôn trẻ trung.

  • Rau củ – thần dược cho phái đẹp

    Leafy Green Vegetables Isolated
    Leafy Green Vegetables Isolated

    Rau, củ, quả là nhóm thực phẩm thiết yếu không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Với phái đẹp, rau củ quả còn có tác dụng nhiều hơn thế. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, ăn nhiều rau củ quả sẽ có lợi cho sức khỏe cũng như vẻ đẹp của người phụ nữ. Bên cạnh việc cung cấp các vitamin cần thiết, chúng còn là những phương thuốc tự nhiên giúp chống lão hóa, sáng mịn da, tăng độ đàn hồi của da, không gây béo, giúp duy trì vóc dáng.